O castelo mais visitado e popular na Transilvânia.
O castelo foi construído no final do século XIV e era originalmente uma fortaleza defensiva na fronteira da Transilvânia com a Valáquia. A fortaleza foi construída com paredes muito fortes e múltiplos labirintos subterrâneos, que foram mais tarde utilizados como prisão. O castelo em si é construído em diferentes níveis, o que torna fácil perder-se numa variedade de escadas e corredores ao passear pelo castelo.
Acredita-se que entre os muitos passagens secretas existe uma saída muito além do castelo. Mas no início do século XVIII, o castelo perdeu a sua importância defensiva e tornou-se o centro da administração do Império Austríaco. O castelo teve muitos proprietários ao longo do tempo, até que, finalmente, foi devolvido a um descendente da Rainha Maria, que se encarregou de todas as despesas associadas ao castelo e decidiu abrir um Museu para turistas no castelo.
A arquitetura interessante do castelo e a atmosfera mística atraem os turistas para este lugar.
O castelo é interessante não só por si só, mas também por provavelmente um dos seus habitantes mais misteriosos — Vlad, o Empalador. O destino de Vlad, o Empalador, está envolto em lendas e mitos, acreditando-se que os seus inimigos o chamavam até de filho do diabo. Ele foi o homem mais cruel — o método de execução favorito do Empalador era colocar as pessoas em estacas.
Durante a guerra com os turcos, o sultão que viu muitos cadáveres em decomposição simplesmente fugiu do campo de batalha. Daí surgiu a lenda de que o Empalador bebia sangue humano, tal situação macabra em torno do castelo é muito semelhante a ele. Zeppes até gostava de comer perto do local de execução, levava a mesa e servia as refeições enquanto estava cercado por pessoas morrendo em estacas.
Mesmo sobre a morte do Empalador não existe uma versão confirmada, se ele foi traído e morto pelos seus próprios servos ou se foi morto durante uma das batalhas com os otomanos; segundo esta versão, a sua cabeça foi entregue como troféu ao sultão otomano. A outra versão é que o coração do Empalador simplesmente parou de bater e ele morreu instantaneamente. De qualquer forma, tudo isso excita a imaginação e alimenta o interesse dos turistas por este lugar.