Bethlehem er en by som ligger på Vestbredden, under administrativ og militær myndighet av den palestinske nasjonale myndigheten.
Den fungerer som hovedstaden i den palestinske provinsen Bethlehem og har betydelig historisk og religiøs betydning, noe som gjør den til et sentralt punkt for pilegrimsreiser og turisme. Beliggende bare 10 kilometer sør for Jerusalem, deler den en grense med sistnevnte.
Byen dekker et område på 5,4 kvadratkilometer og har en befolkning på omtrent 24 949 innbyggere.
Historiske nedtegnelser antyder at Bethlehem først ble nevnt i Amarna-arkivet (1350-1330 f.Kr.) da den var under kontroll av kanaanittene.
I det gamle testamentets første kongebok identifiseres Bethlehem som fødestedet og salvingstedet til kong David, noe som ga den betegnelsen «Davids by.»
Ifølge evangeliene er Bethlehem kjent som fødestedet for Jesus Kristus, noe som gir den dyp betydning blant kristne og rangerer den som den nest helligste byen etter Jerusalem i deres tro.