Святой Стефан до поры до времени был просто рыбацким островом. Но в 1950х годах Югославское правительство приняло решение выселить всех местных жителей на материковую часть. Сделано это было чтобы создать люксовый отель.
13 июля 1960 года состоялось открытие острова-отеля. Стоит отметить что отель был очень популярен среди различных знаменитостей. Отель действует и ныне. Приятный факт что все исторические здания и церкви на территории острова восстановлены.
До коронавируса можно было заказать экскурсию по острову-отелю, сейчас ворота плотно закрыты.
