コーフ城は、イングランドのドーセット州にあるパーベック半島のコーフという村の上に位置する防御施設です。
コーフ城は11世紀にウィリアム征服王によって建設され、ウェアハムとスウォネージの間のパーベックヒルズの隙間に戦略的な位置を占めています。特筆すべき点として、コーフ城は、その初期段階において、イングランドで最初の石造りの城の1つとして目立ち、当時の城の建設において土と木材の一般的な使用から逸脱しています。12世紀と13世紀には、重要な構造的改修が行われました。
1572年、コーフ城はエリザベス1世によってサー・クリストファー・ハットンに売却され、王冠の支配下から離れました。1635年にサー・ジョン・バンクスが所有者となり、イングランド内戦中も所有権を保持しました。サー・ジョン・バンクスがロンドンとオックスフォードで紛争に巻き込まれている間、彼の妻であるメアリー夫人が議会派の攻撃に直面するコーフ城の防衛を担当しました。
1643年の最初の包囲は失敗に終わりましたが、1645年までにコーフ城は南イングランドにおける最後の王党派の要塞の1つとして立ち続け、ついに突撃を伴う包囲に屈しました。その年の3月、コーフ城は議会の命令によって故意に損傷を受けました。現在、コーフ城はI級指定建造物として保護され、史跡に指定されています。