Cedar Key es un municipio en el condado de Levy, Florida, Estados Unidos. Según el censo de 2020, contaba con 687 residentes.
Cedar Key está formado por un grupo de islas situadas justo frente al continente. Gran parte del desarrollo de la ciudad ha tenido lugar en Way Key desde finales del siglo XIX. El nombre «Cedar Key» proviene del cedro rojo oriental Juniperus Virginiana, que antiguamente era abundante en la zona.
Cedar Key tiene una significativa importancia histórica en el estado de Florida, con una historia que se remonta aproximadamente al año 1000 a.C., cuando la región estaba habitada por pueblos precolombinos.
Esta importancia histórica fue reconocida oficialmente por el gobierno federal el 3 de octubre de 1989, cuando aproximadamente 32 km2 de tierra en y alrededor de la ciudad se añadieron al Registro Nacional de Lugares Históricos como el Distrito Histórico y Arqueológico de Cedar Keys.
El Museo Estatal del Parque de Cedar Key proporciona información sobre la historia del siglo XIX de la ciudad y muestra una colección de conchas y artefactos indígenas de St. Clair Whitman.
Los visitantes pueden recorrer la casa restaurada de los años 1920 de Whitman durante el horario del museo. Como lo demuestra la construcción del museo, el edificio fue diseñado para resistir los periódicos huracanes que azotan la ciudad.