سانتا ماريا هي مدينة تقع على الساحل الجنوبي لبلدية الجزيرة سال، الرأس الأخضر. تقع المدينة على بعد حوالي 16 كيلومترًا جنوب مطار أميلكار كابرال الدولي و20 كيلومترًا جنوب عاصمة الجزيرة، إسبارغوس.
تأسست سانتا ماريا تاريخيًا في 1830 لإنتاج الملح. بلغ الإنتاج السنوي من الملح في هذه المنطقة 30,000 طن. تم بناء ميناء في منطقة بونتا دي فيرا كروز لنقل الملح إلى الرصيف، بالإضافة إلى خط سكة حديد.
تم تصدير معظم الملح إلى البرازيل، لكن هذا توقف في عام 1887 بسبب فرض البرازيل ضريبة عالية على الملح المستورد لحماية إنتاجها.
بعد ذلك، أصبحت المدينة عمليًا في حالة تدهور، لكن تم بدء ترميمها في عام 1920 بفضل استثمار رائد أعمال برتغالي استأنف استخراج الملح. استمرت هذه النشاطات حتى عام 1984. في عام 1935، تم إعادة تصنيف سانتا ماريا من قرية إلى مدينة.
في عام 1967، افتتح رواد الأعمال والمهندسون الصناعيون البلجيكيون جورج فنيكيه ومارجريت ماسارد أول فندق منتجع على جزيرة كابو فيردي يسمى مورابيسا.
بعد عام 1986، أصبح السياحة صناعة مهمة للجزيرة وتم بناء العديد من المنتجعات والفنادق على الساحل الجنوبي والجنوب الغربي بالقرب من سانتا ماريا. اعتبارًا من عام 2017، كان ما يقرب من نصف جميع غرف الفنادق المتاحة في البلاد تقع على جزيرة سال.